セレン

セレン（Selenium）は必須微量元素の一つで、体内の多くの重要な生化学的プロセスに関与しています。特に、抗酸化酵素の活性部位に存在し、体を自由基から守る役割を果たします。セレンは主にセレノプロテインとして機能し、これにはセレノシステイン...